Les propositions de la semaine
Le finger framboise chocolat noir
Un socle de pâte sucrée recouvert d’un finger composé d’une ganache montée à la framboise et d’une ganache au chocolat noir. Décor ganache montée à la framboise et framboises fraîches.
Tarif : 4,50€ pièce
Le finger pomme caramel façon tatin
Un fond de tartelette en pâte sucrée recouvert d’un finger pomme caramel beurre salé surmonté d’une crème chantilly montée au mascarpone aromatisée à la vanille de Nouvelle Calédonie. Décor quartier de pomme caramélisé et amandes éffilées.
Tarif : 4,50€ pièce
A commander chaque semaine du lundi au jeudi et à récupérer le vendredi après- midi entre 14H00 et 18H00 ou le samedi matin entre 10H00 et 12H00 à mon laboratoire situé au 2 rue Colette Besson à CHAMPCEVINEL